摘要： 随着我国改革开放和现代化建设事业进入新时代,传统食品类专业实验教学模式在诸多方面已经限制了学生学习实践技能的积极性和综合创新能力的培养,原有实验教学模式及考核方式均难以满足新工科建设背景下的人才培养需要.基于《食品微生物学实验》线上线下混合式教学改革过程中发现的问题,探索了与混合式教学方式相适应的考核方式改革,通过改革实践进一步完善细化过程性评价考核环节,引导学生主动学习,激发学生学习兴趣,培养具备扎实理论基础和实践技能的复合型应用人才.

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关键词：

《食品微生物学实验》  混合式教学  考核改革

作者：

胡有贞  关波

作者单位：

石河子大学食品学院石河子大学食品学院

刊名：

当代教育实践与教学研究（电子刊）

Journal：

Contemporary Education Research and Teaching Practice

年，卷(期)：

2021,(24)

所属期刊栏目：

现代教育技术

页数：

共3页

页码：

28-30

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