• 顶部广告
当前位置: 主页 > 详细介绍 >
资讯信息

食品加工综合实训课程的教学模式改革与实践

2021.03.08点击:

摘要: 食品加工综合实训是高等学校食品科学与工程专业的一门重要实践课程.在该课程中以学生为中心的教学模式改革,从教学内容的优化,到PBL教学模式的组建及虚拟仿真平台的引入等方面进行教学改革与实践,对提高学生学习的主动性和创造性培养起到了积极的促进作用.

doi:

10.12223/j.2095-6711.2020.22.062

关键词:

学生  教学改革  综合实训  实践

作者:

毛伟杰  魏帅  邵海艳  曾少葵

作者单位:

广东海洋大学食品科技学院

刊名:

当代教育实践与教学研究(电子刊)

Journal:

Contemporary Education Research and Teaching Practice

年,卷(期):

2020,(22)

所属期刊栏目:

教学实践探索

页数:

共3页

页码:

185-187

相关文献

相关论文 (和本文研究主题相同或者相近的论文)

[1] 管文娟.秘书综合实训课程教学改革实践与探索[J].新校园(上旬刊),2015,(12):97.doi:10.3969/j.issn.1672-7711(s).2015.12.080.

[2] 孟琳,郭琴.综合实训课程教学改革的探索研究[J].陕西教育(高教),2014,(4):75.doi:10.3969/j.issn.1002-2058.2014.04.041.

[3] 金成功.工程技术实训课程教学改革研究与实践[J].青春岁月,2018,(34):96.doi:10.3969/j.issn.1007-5070.2018.34.086.

[4] 龚新湘.市场营销综合实训课程教学改革的研究[J].现代经济信息,2015,(12):386-387.doi:10.3969/j.issn.1001-828X.2015.12.305.

[5] 王玥霁,程莎莉,刘敬露,等."3D打印"工程实训课程混合式教学模式改革研究[J].科教文汇,2018,(28):65-66,69.doi:10.16871/j.cnki.kjwha.2018.10.029.

当代教育实践与教学研究 | 往期杂志 | 收录文章 | 投稿须知 | 联系我们 | 网站地图
主管单位:河北出版传媒集团 主办单位:方圆电子音像出版社 国际标准刊号:ISSN 2095-6711 国内统一刊号:CN 13-9000/G
当代教育实践与教学研究杂志社版权所有@本站仅作组稿宣传非社网|京ICP备10025997号-2