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基于超星学习通的食品机械与设备SPOC课程建设
摘要: 食品机械与设备是食品类专业一门重要的核心课程,但在传统教学过程中因其内容难度较大、结构复杂、单调枯燥而使教学效果不理想.SPOC教学是"互联网+"时代下出现的新的教学模式.本文分析了基于超星学习通的SPOC教学在食品机械与设备课程中应用的必要性,重点阐述了此教学模式下的准备阶段以及具体课堂教学的实施.这种模式将线下学习以及线上学习相结合,注重对学生求学阶段的自主性以及自觉性培养,让课上课下实现完美融合,并在实际教学过程中取得了非常好的教学效果.
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关键词:
SPOC 超星学习通 食品机械与设备
作者:
王卫东 于楠楠 孙月娥 王帅 刘君
作者单位:
徐州工程学院食品与生物工程学院
刊名:
当代教育实践与教学研究(电子刊)
Journal:
Contemporary Education Research and Teaching Practice
年,卷(期):
2021, (1)
所属期刊栏目:
现代教育技术
在线出版日期:
2021-04-06 (万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
页数:
共3页
页码:
17-18,28
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